Les Foires et Marchés

 Les marchés aux chevaux à Comfort

Au XIème siècle, les templiers fondent un lazaret à la lisière des paroisses de Beuzec, de Pont-Croix et de Meilars. De célèbres foires aux chevaux, qui ont d’abord lieu à Lochrist, sont ensuite transférées à Confort, puis à Quimper.  

Source :
Audierne info 

 Les Halles de Douarnenez

De nouvelles halles furent construites à Douarnenez en 1871 à l'emplacement d'un bâtiment précédent devenu trop exigu ; construites de plain-pied, elles furent surélevées d'un étage au début de la décennie 1930 pour y installer la Salle des fêtes qui ouvrit en 1934 ; elle fut décorée par six peintres qui y peignirent des fresques.

source : wikipedia 

L’histoire de l’Oignon de Roscoff
est principalement marquée par ce phénomène « Johnny », du surnom donné par les britanniques aux paysans de Roscoff et de sa région (petit Jean).

Chaque année plus nombreux, les Johnnies s’expatriaient dès la fin juillet après le pardon de Sainte Barbe pour aller vendre leurs oignons au porte à porte dans toute la Grande Bretagne, à pied tout d’abord puis à vélo à partir des années 1920. Les oignons étaient tressés pour mieux les conserver et les transporter. Le métier était difficile mais heureusement rentable. Le phénomène connut son apogée dans les années 20 avec 9000 tonnes vendues outre-Manche par près de 1 400 Johnnies.
source : histoire roscoff

                       

Le Goémon

1.4 – ENGRAIS

La faible importance du cheptel dans les fermes autrefois ne permettait pas de constituer de grosses réserves de fumier. Il était donc d'usage d'engraisser les terres avec du goémon. Les algues les plus prisées pour amender les terres sont les fucus. Dès le XIVe, on dispose de témoignages sur l'utilisation agricole des algues. Au siècle dernier, le ramassage des goémons de rive avait permis le développement d'un vrai commerce, qui s'est encore accru au début de ce siècle avec l'apparition des voies ferrées vers la région Saint-Politaine. De toute la côte convergeaient des chargements de goémon pour alimenter l'agriculture locale. Mais l'arrivée des engrais chimiques a réduit cette activité.

                               

                          

II - HISTORIQUE DE LA REGLEMENTATION DE LA RECOLTE :
Notons dans un premier temps, comme le remarque M. J. DESOUCHES (1962), que « c'est sous Charlemagne que le rivage de la mer passa sous domaine royal ». Ce principe de la souveraineté du roi sur les côtes n'est pas d'application générale. En Bretagne, l'article 8 de « l’Usance de la principauté du Léon » (REVIN, 1962) précise que les habitants des paroisses littorales avaient le droit de disposer du goémon rejeté par le flot, comme du goémon poussant sur les rochers. En 1681, Colbert édicte sa fameuse ordonnance de la Marine. Elle a pour but d'organiser la Marine Marchande en France et de permettre ainsi le développement de la flotte, la sécurité et la qualité des ports, et l'établissement d'un statut pour les gens de mer. Elle se compose de cinq livres dont le quatrième comporte au titre X un passage spécial concernant les algues.

Source : http://archimer.ifremer.fr/doc/00077/18828/16405.pdf

Voir aussi Goémon La Bernerie